外观: 无色或淡黄色液体或晶体

香气: 茴香油具有甜美的五香香味，气味与八角茴香油相似，但略显清新。

CAS编号: 8006

相对密度 (25/25 ℃): 0.951-0.975

折射率 (20 ℃): 1.528-1.538

含量: 茴香油中反式茴香脑的含量约为30%-60%，还含有fenchone等成分。

工艺: 通常采用水蒸气蒸馏法生产。

产品包装: 1千克，2千克，5千克，10千克，15千克，25千克，50千克，180千克; 可定制OEM。